Why Healthy Plant-Based? Why Now?

สวัสดีค่ะ วันนี้ Healthy Tasty นำ Live Class แรกมาให้ชมกันนะคะ

สามารถดาวน์โหลดสไลด์ในไลฟ์นี้ที่นี้ได้เลยค่ะ

อีกทั้งเชฟขวัญของเรายังฝากสูตรอาหาร Plant-Based มาให้ทุกท่านสามารถลองทำที่บ้านได้เลยนะคะ

ลุยสวนเพรนท์เบส

แป้งเวียดนาม 3 แผ่น

เทมเป้อบกรอบ 50 กรัม

ฟองเต้าหู้แช่น้ำลวก 3 แผ่น

โหระพาเด็ด

สาระแหน่เด็ด

ผักชีฝรั่ง

แครอทฝอย

บีทรูทฝอย

แตงกวาญี่ปุ่นแท่ง

ซอส

มายองเนสเจ 3 ชต

พริกเขียว 3 เม็ด

กระเทียม 3 กลีบ

ผักชี 10 กรัม

น้ำมะนาว 3 ชต

เกลือชมพู

“ปั่นส่วนผสมน้ำจิ้มในโถปั่นให้ละเอียด น้ำแป้งเวียดนามแช่น้ำ ห่อกับผักเทมเป้ และฟองเต้าหู้ “

---

เบอร์เกอร์แพนงถั่วลูกไก่

ขนมปังเบอร์เกอร์เจ/แป้งตอตินญ่า

ก้อนเบอร์เกอร์

ถั่วลูกไก่ต้มสุก 100 กรัม

ควินัวขาวหรือแดงสุก 50 กรัม

น้ำพริกแพนง 10 กรัม

ใบมะกรูดซอย

เกลือชมพู

“ผัดพริกแกงกับน้ำให้เข้ากัน ใส่ถั่วลูกไก่ และควินัวลงไปผัดปรุงเกชือเล็กน้อย ตามด้วยใบมะกรูด นำส่วนผสมใช้ส้อมบด หรือเครื่องปั่น ปั่นหยาบ ปั้นก้อน”

ซอสแพนง

น้ำพริกแกงแพนง 50 กรัม

กะทิธัญพืช หรือ กะทิมะพร้าว 100 ml

น้ำตาลดอกมะพร้าว 1 ชช

เกลือชมพู

“ผัดกะทิกับน้ำพริกแกงให้เข้ากันและปรุงรส”

---

พาสต้าไส้อั่วเจ

Omimeat 100 กรัม

เทมเป้ 100 กรัม

น้ำพริกลาบเหนือ 30 กรัม

ตะไคร้ซอย 20 กรัม

น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา

“ปั่นส่วนผสมไส้อั่วให้เข้ากัน ปั่นเป็นก้อยกลม เข้าอบ”

เส้นบุกพาสต้า 100 กรัม

กระเทียมซอย

พริกแห้ง

โหระพา

มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง

น้ำมันมะพร้าว 1 ชช

“ผัดกระเทียม พริกแห้งให้หอม ใส่เส้น ปรุงรสเกลือ พริกไท ใส่โหระพาลงไปผัดกับเส้น และเหลือสำหรับตกแต่ง ใส่ไส้อั่วลงไปผัดให้เข้ากัน”

---

และสุดท้ายนี้สำหรับผู้ที่สนใจออเดอร์คอร์สอาหารจัดส่งถึงบ้านสามารถแอดไลน์ด้านล่างนี้ได้เลยนะคะ